土豆烧排骨
土豆烧排骨是映映爱美食分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“土豆烧排骨”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的土豆烧排骨。
菜式简介
土豆烧排骨，土豆酥香，排骨酥中带韧，很香呢。
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 排骨半斤
- 辅助料
- 土豆1个
- 蒜几个
- 姜适量
- 葱适量
- 八角1个
- 桂皮1小块
- 草果1个
- 白醋适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
土豆烧排骨的做法步骤
土豆烧排骨做法技巧/窍门/补充说明：
1、烧肉时加白醋和料酒，可以使两者发生化学反应生成有香味的物质，烧肉更香。
2、最后烧的时候，火控制在中火为宜，这样烧久一点，土豆和排骨更酥。
答配菜谱：土豆与排骨的做法