麻辣小龙虾
麻辣小龙虾是鼎园丰餐饮培训分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较神级的菜式。“麻辣小龙虾”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的麻辣小龙虾。
菜式简介
麻辣小龙虾又叫长沙口味虾、香辣小龙虾等,是湖南省闻名的汉族小吃,以小龙虾制成,口味辣鲜香,光彩红亮,质地滑嫩,滋味香辣。20世纪末开始传遍全国,成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。夏季是吃小龙虾的季节。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度神级
- 主材料
- 小龙虾1000克
- 辅助料
- 大葱果10克
- 姜10克
- 蒜10克
- 香叶3克
- 草果2克
- 花椒4克
- 辣椒8克
- 食用油20克
- 盐5克
- 白糖2克