可颂面包
可颂面包是芊芊_DOkzbcaviraI分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数天，属于比较高级的菜式。“可颂面包”制作过程分36个步骤，作者提供了35张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的可颂面包。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数天
- 难度高级
- 主材料
- 富强小麦粉320克
- 冰鸡蛋4个（全蛋液180克）
- 盐3克
- 酵母4克
- 糖40克
- 奶粉25克
- 冰炼乳10克
- 冰淡奶油10克
- 黄油175克（其中150克做裹入黄油用，裹入面片）
- 辅助料
- 白芝麻适量
- 全蛋液一个（刷面包用）
可颂面包的做法步骤
可颂面包做法技巧/窍门/补充说明：
1：这款面包是用的富强粉，用了全蛋液揉面，增加了蛋白质含量，增加了筋性，能更好的出手套膜
2：用富强福做面包，二次发酵时间的时间要相对缩短，30-40分钟就能轻松发好了
3：用富强粉做面包，液体用量（水、蛋液或牛奶）要比高筋粉少放1/3左右
4：酵母可以适量多放点
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