蒜烤秋刀鱼
蒜烤秋刀鱼是elmonte分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“蒜烤秋刀鱼”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒜烤秋刀鱼。
菜式简介
秋刀鱼( Cololnbis snira)又称竹刀鱼。体型细圆，棒状。秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质，脂肪酸，据分析：秋刀鱼含有人体不可缺少的EPA和DHA等不饱和脂肪酸，EPA和DHA有抑制高血压，心肌梗塞，动脉硬化的作用。对小孩子的发育（特别是脑的发育）也有很大的好处。
秋刀鱼物美价廉，秋天吃最肥美了。 做法也简单，用盐腌一下，放烤箱一烤，或香煎一下即可。
- 耗时/难易度
- 口味蒜香
- 工艺烤
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 秋刀鱼8条
- 辅助料
- 蒜1个
- 盐1·5 茶匙
- 料酒2茶匙