土家掉渣烧饼
土家掉渣烧饼是飞燕飘舞分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“土家掉渣烧饼”制作过程分20个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的土家掉渣烧饼。
菜式简介
几年前，武汉风魔流行一阵土掉渣烧饼，后来不知怎的消声灭迹了，当时可是很壮观的，每个售卖点都要排好长的队伍才能买到一个土掉渣烧饼，现在想吃都不知道去哪里买了，今天我自己尝试着做了一次，味道可是杠杠滴，饼坯酥脆，馅料酱香，有点像披萨，但是咱这不叫披萨，正宗的中国货，呵呵······
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉300克
- 肉末250克
- 辅助料
- 水140克
- 鸡蛋两个
- 酵母3克
- 生姜少许
- 洋葱适量
- 红椒适量
- 青椒适量
- 调味料
- 蚝油5克
- 豉油鸡汁5克
- 盐少许
- 胡椒粉少许
- 五香粉少许
- 鸡精少许
- 香油适量
- 蒜蓉辣酱20克