冬瓜粉条烩羊肉
冬瓜粉条烩羊肉是小洞天分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“冬瓜粉条烩羊肉”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的冬瓜粉条烩羊肉。
菜式简介
带骨羊肉剁成块，冷水下锅，锅开改小火，撇去浮沬，放小许花椒粒、生姜片小火慢炖，出锅前半小时放盐，一次可多炖一些，可分次食用。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 熟羊肉适量
- 羊肉汤适量
- 冬瓜150克
- 土豆粉条100克
- 木耳少许
- 辅助料
- 盐少许
- 味精少许
- 胡椒粉少许
- 香菜少许
冬瓜粉条烩羊肉的做法步骤
冬瓜粉条烩羊肉做法技巧/窍门/补充说明：
1·炖羊肉时，要慢慢打净浮沬，打沫子时不要搅动，否则会沾到羊肉上面，会造成汤色混浊。
2·只需放少许花椒、几片生姜。