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薄饼机烙蛋卷

菜谱编号:451-722
薄饼机烙蛋卷是【阳台上的草莓】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“薄饼机烙蛋卷”。
薄饼机烙蛋卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用美粒兑的薄饼机。

薄饼机烙蛋卷主厨:阳台上的草莓

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:3只植物油:50克
面粉:70克--
辅助料用量
糖:50克--

薄饼机烙蛋卷的做法步骤

  • 第四步:把拌好的面糊倒入薄饼机的面盆里。
  • 第七步:饼的边缘遍金黄时用筷子拨开翻面。
  • 第六步:把薄饼机放在机架上等待。
  • 第五步:薄饼机通电预热3分钟后在面盆里蘸取面糊,薄饼机在面盆里旋转一下面糊更均匀。
  • 第一步:鸡蛋放油,白糖搅匀。
  • 第八步:薄饼机不沾的性能非常好,翻面后饼体在不沾机盘上容易掉下来,必要时用筷子固定或平端起薄饼机。翻面后的蛋饼再煎15秒左右就差不多了,取下趁热卷起,继续下一张。
  • 第三步:用电动打蛋器省时省力。
  • 第九步:成品图。
  • 第二步:放入面粉搅匀。
  • 薄饼机烙蛋卷做法技巧/窍门/补充说明:

    薄饼机的不沾性能非常好,面糊里含油量多,每烙一张后要用厨房纸擦去油痕,(戴隔热手套以免烫伤)以免不沾烤盘挂不起来面糊。

    菜谱标签:下午茶小吃

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