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梅菜干卤肉酱

菜谱编号：451-413

梅菜干卤肉酱是【琪_feXjZ8E2】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“梅菜干卤肉酱”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

咸香美味，拌饭，面，粉，配馒头，做包子馅都可以，百搭酱，冰箱不可缺。

梅菜干卤肉酱主厨：琪_feXjZ8E2

第十一步：打开盖，大火收汁即可。

第四步：梅菜干洗净切碎备用。

第七步：中火炒一会让肉上色。

第一步：备好食材:梅菜干需提前泡软泡去咸味，猪肉洗净。

第三步：切点蒜末，胡椒粉，糖，酱油拌匀腌制半小时。

第十二步：成品图。

第十步：盖上盖子大火烧开转中小火焖煮大约20分钟。

第九步：加入适量的开水。

第八步：把梅菜干放入炒均。

第五步：热锅，放少许油，下肉丁煸炒出油脂及香味。

第六步：然后下1勺黄豆酱，虾皮粉炒匀。

第二步：猪肉切丁。

菜谱标签：自制酱料

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