凉拌茭头
凉拌茭头是【赖姐私房菜】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌茭头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
邻居大叔自己种的茭头,特意给我这外乡人儿送来家乡菜·
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:技巧 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
茭头:适量 | -- |
辅助料用量 | |
姜:适量 | 干辣椒面:适量 |
辣椒油:适量 | 凉拌醋:适量 |
花椒油:适量 | 盐:适量 |
凉拌汁:适量 | 生抽:适量 |
蒜:适量 | -- |