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烤盘海绵蛋糕

菜谱编号:450-772
烤盘海绵蛋糕是【伊悠悠】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤盘海绵蛋糕”。
烤盘海绵蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

柔软细腻。方便,快速。可以做方形的生日蛋糕。

烤盘海绵蛋糕主厨:伊悠悠

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
大鸡蛋:3个面粉:85克
辅助料用量
白砂糖:55克食用油:30克

烤盘海绵蛋糕的做法步骤

  • 第五步:150度预热10分钟,烤20分钟。
  • 第一步:无水的大碗,打入3个大鸡蛋,55克白砂糖,食用油30克。
  • 第六步:切块品尝。
  • 第二步:用打蛋器打发至蛋液不滴落。
  • 第四步:倒入烤盘,震几下,让气泡往上走,烤出来的蛋糕组织会更细腻。
  • 第三步:过筛85克面粉(可以提前过筛3次面粉,这样做出的蛋糕会很好吃)上下翻飞的拌,像炒菜一样,千万不要顺着一个方向。
  • 菜谱标签:烘焙早餐

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