茄子饭

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茄子饭是海帆5jjVN分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“茄子饭”制作过程分16个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的茄子饭。

菜式简介
　　今天跟大家分享朝鲜族的灵魂美食-茄子饭。也是我最爱吃的美食之一。
　　用最简单的材料最简单的方法能享受到的美食，这里介绍的是用炒勺做出来的茄子饭，
　　需要守在灶台前不停的翻倒，所以比较费工夫，但是口感非常棒，
　　所以我推荐使用炒锅。
　　如果不想费工夫，先别放弃啊，还有电饭锅可以用呐，简单极啦。
　　不说啦，come on，let's go！

耗时/难易度: 口味咸鲜; 工艺焖; 耗时三刻钟; 难度简单

主材料: 长条茄子2根; 芹菜1把; 猪肉若干; 糯米1斤; 大米1斤

辅助料: 大蒜4瓣; 葱半根; 食用油若干; 酱油5大勺; 盐1大勺; 蚝油4大勺; 大喜大1大勺

茄子饭的做法步骤

茄子饭做法技巧/窍门/补充说明：

如果先太费事，步骤9时直接倒入电饭锅按上焖饭键即可，水量比焖米饭时要少放一些就行。

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：茄子

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