家常拌拉皮
家常拌拉皮是【龙卷风中的小猫】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常拌拉皮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
家常的拌凉皮，口感酸甜徽辣，凉皮筋斗爽滑，是下酒的好菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 拉皮：200克 | 黄瓜：100克 |
| 猪里脊：30克 | 胡椒粉：5克 |
| 香菜：20克 | 糖：25克 |
| 辅助料用量 | |
| 香醋：20ML | 盐：2克 |
| 味极鲜酱油：10ML | 蚝油：10克 |
| 芥末油：2滴 | 辣椒油：5ML |
| 料酒：3M | 植物油：10ML |
家常拌拉皮的做法步骤
家常拌拉皮做法技巧/窍门/补充说明：
先把调料放到碗里调匀可以在拌的过程中让主料的味道更均匀，也防止盐和糖不容易化开，影响口味。