翻炒均匀之后就放点糖，盐（看情况放，辣椒酱已经有盐了），鸡精。放入之前小炸的干辣椒，炒匀就可以了。装盘放上香菜就做好了。
超简单的麻辣香锅
超简单的麻辣香锅是【馋嘴小胖妞】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“超简单的麻辣香锅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
天冷了，总想吃些热乎的···火锅吃的腻了，上周末吃的麻辣香锅还不错，回家上网查了下，很简单嘛，这个周末自己做做看。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：未知 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红薯：半个 | 西兰花：1小朵 |
| 平菇：4片 | 香菇：5朵 |
| 芹菜：一棵 | 豆皮：半张 |
| 魔芋：一盒 | 鱼豆腐：一个 |
| 鱼丸：一个 | 午餐肉：半块 |
超简单的麻辣香锅的做法步骤
翻炒均匀之后就放点糖，盐（看情况放，辣椒酱已经有盐了），鸡精。放入之前小炸的干辣椒，炒匀就可以了。装盘放上香菜就做好了。
超简单的麻辣香锅做法技巧/窍门/补充说明：
我准备材料有点多了，土豆红薯这些不要焯水时间太久，筷子可以扎透就可以了。火锅底料和豆瓣酱我都各用了2勺，我自己觉得也就是微辣，家常吃吃还行吧。如果喜欢吃五花肉，可以在炸完辣椒之后先煸炒五花肉，再放辣酱，剩下步骤就一样了。鱼丸鱼豆腐我都有焯水，午餐肉没有。麻辣香锅的食材尽量挑选不爱出水的，食材焯水不仅是为了熟的快，也是怕炒制的时候出水。