松鼠桂鱼
松鼠桂鱼是冷水浮萍分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“松鼠桂鱼”制作过程分17个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的松鼠桂鱼。
菜式简介
松鼠桂鱼是苏帮菜中的传统名菜，这道菜外焦里嫩，色泽橘黄，酸酸甜甜，得到孩子们的喜爱。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺炸
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 桂鱼一条
- 芹菜少许
- 胡萝卜少许
- 鸡蛋一个
- 粉丝适量
- 辅助料
- 盐适量
- 料酒适量
- 姜适量
- 淀粉较多
- 番茄酱适量
- 糖适量
- 柠檬汁适量
- 白醋适量
松鼠桂鱼的做法步骤
松鼠桂鱼做法技巧/窍门/补充说明：
注意鱼一定要炸脆才好吃，另外汤汁一定要浓厚才好吃。