菠菜蜜豆软欧包
菠菜蜜豆软欧包是老方小雨分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“菠菜蜜豆软欧包”制作过程分16个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的菠菜蜜豆软欧包。
菜式简介
#食物边角料做大餐# 对于家庭主妇来说，所有能吃的食材都是不会浪费的，就拿菠菜来说，菠菜是不可多得的天然色素，所以每次买菠菜回来，我都会先理一遍：菜芯烧汤，外面的老叶摘下来，清净后加点水榨汁，用来和面做面包或是馒头，翠绿鲜嫩，香甜美味。
今儿的这款蜜豆软欧包，就是用菠菜的老边榨汁，替代牛奶和的面，小巧可爱又漂亮，操作特简单；既少油少糖，还不需要揉出完美手套膜；烤好的面包，外皮酥脆，内馅柔软香甜，非常地好吃；不论做早餐，还是下午茶吃都特别棒，我和老伴超级喜欢~~~
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡蛋2个
- 食盐4克
- 酵母5克
- 黄油20克
- 奶粉30克
- 白糖40克
- 菠菜汁170克
- 高筋面粉450克
- 辅助料
- 酵母种1克
- 菠菜汁种50克
- 面包粉种50克
- 蜜豆适量
- 高筋面粉少许
菠菜蜜豆软欧包的做法步骤
菠菜蜜豆软欧包做法技巧/窍门/补充说明：
1、没有菠菜汁，可将菠菜汁换成等量的清水或牛奶，其它不变；面粉品牌不同，吸水量不一样，和面时预留10克，后根据面团干湿情况再加。
2、具体烘烤温度和时间，可视自家烤箱情况灵活操作；不过中途注意观察，也可加盖锡纸以防表面烤过。
答配菜谱：蜜豆与菠菜的做法