四季豆洗净后,切成手指长的小段,用热水煮2~3分钟,待四季豆泡软后捞出备用;
于是,香辣滑嫩的四季都有肉就做好啦!
锅中倒上正常体积的橄榄油,待油烧热后,将葱蒜辣椒放入锅中翻炒,炒出香味;
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 难度:未知 |
菜谱主材料 | |
猪肉:一块 | 四季豆:半袋 |
辅助料用量 | |
料酒:两滴 | 盐:少许 |
酱油:一瓶盖 | -- |
我喜欢清淡,前期炒肉放得盐比较足,后期四季豆中并未加入太多盐,因此保留了四季豆本身的清甜,而且酱油不宜加多,这样可以保证四季豆的鲜嫩欲滴和猪肉颜色的粉嫩
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