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可可慕斯蛋糕

菜谱编号：446-039

可可慕斯蛋糕是【_蒍鉨变乖々】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可可慕斯蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

手残党也可以做的生日蛋糕！简简单单稍微装饰一下一点都不会比蛋糕店买的蛋糕差，自己做的关键无添加剂！宝宝吃着也放心！特意给女儿做的一款可可慕斯生日蛋糕！

可可慕斯蛋糕主厨：_蒍鉨变乖々

第八步：搅拌均匀成可可慕斯蛋糕液备用。

第五步：淡奶油加入砂糖。

第十三步：定型的慕斯蛋糕取出垫高。

第十四步：均匀的筛上可可粉。

第十七步：成品。

第十六步：成品。

第四步：稍微放凉后加入泡软的吉利丁片，搅拌均匀放凉。

第九步：8寸活底模具放入一片蛋糕片。

第六步：打发至六七分发左右，呈流动状态。

第三步：锅中倒入纯牛奶，加入可可粉，将牛奶加热一下，把可可粉混合搅匀入牛奶中。

第十二步：倒入慕斯液填充满，抹匀后放入冰箱冷藏一晚。

第十五步：脱膜后装盘，再筛上糖霜简单装饰一下即可。

第一步：提前烤好的8寸戚风蛋糕，分切成四片，取两片备用。

第十步：倒入可可慕斯液，摇晃均匀。

第七步：再把可可味的牛奶倒入打发好的淡奶油中。

第二步：吉利丁片用凉开水泡软。

第十一步：再放入另一片蛋糕胚。

菜谱标签：甜品

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