卤味
卤味是大草海分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“卤味”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的卤味。
菜式简介
卤菜是大家都比较喜欢吃的美味,也是家常菜,卤味咸鲜都适合大多数人的口味。肉质也嫩香入味,营养丰富。卤制调味品大多具有开胃健皮健裨,消食化滞等功效。所以使用卤制原料,除了满足人体对蛋白质及维生素等的需求外,还能达到开胃,增加食欲的目的。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺卤
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡爪2只
- 鸡翅2只
- 鸡脖1只
- 辅助料
- 香叶2片
- 冰糖3块
- 酱油300毫升
- 茴香1勺
- 桂皮1节
- 干辣椒2个
- 姜1个
- 蒜2瓣
- 八角1个
- 草果1个
- 丁香2个
卤味的做法步骤
卤味做法技巧/窍门/补充说明:
卤料可以买现成的,也可以这样自己搭配。