卤味
卤味是【大草海】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤味”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
卤菜是大家都比较喜欢吃的美味，也是家常菜，卤味咸鲜都适合大多数人的口味。肉质也嫩香入味，营养丰富。卤制调味品大多具有开胃健皮健裨，消食化滞等功效。所以使用卤制原料，除了满足人体对蛋白质及维生素等的需求外，还能达到开胃，增加食欲的目的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：卤 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡爪：2只 | 鸡翅：2只 |
| 鸡脖：1只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香叶：2片 | 冰糖：3块 |
| 酱油：300毫升 | 茴香：1勺 |
| 桂皮：1节 | 干辣椒：2个 |
| 姜：1个 | 蒜：2瓣 |
| 八角：1个 | 草果：1个 |
| 丁香：2个 | -- |
卤味的做法步骤
卤味做法技巧/窍门/补充说明：
卤料可以买现成的，也可以这样自己搭配。