炸鸡柳

第五步：面包糠。

第十四步：如图，很酥脆，控下油。

第十三步：把油调大火加热，然后再把鸡柳下油锅复炸1分钟左右即可捞起。

第十五步：成品图。

第三步：备生粉。

第十二步：如图炸了3分钟先捞起。

第十一步：把鸡柳轻轻放入油锅中炸，炸至定形后先捞起。

第十六步：成品图。

第十步：小汤锅加入适量的油加热至五成。

第九步：依次按这样三个顺序做好，排在碟子中，炸的時候就很轻松的。

第十七步：成品图。

第七步：再粘蛋液。

第八步：最后裹上面包糠，用手压紧实，炸時才不会掉。

第一步：鸡胸肉洗净，切长条。

第六步：取1条腌制好鸡柳先粘上生粉。

第四步：鸡蛋。

第二步：放蚝油，糖，黑/白胡椒粉，花椒粉，油腌制半小時。