肉末辣酱炒香干
肉末辣酱炒香干是零下一度0511分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“肉末辣酱炒香干”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的肉末辣酱炒香干。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 肉末辣酱1勺
- 香干4块
- 辅助料
- 姜3片
- 蒜4粒
- 蒜苗2棵
- 干辣椒4个
- 生抽2勺
- 盐2克
- 鸡精2克
肉末辣酱炒香干的做法步骤
肉末辣酱炒香干做法技巧/窍门/补充说明：
1、香干翻炒的过程很容易断开，所以最后用颠锅翻炒，尽量少用铲子
2、炒制的过程用到辣酱和生抽均有咸味，所以最后盐的用量要少放一点。
答配菜谱：香干与肉末的做法