清蒸脆肉皖鱼
清蒸脆肉皖鱼是草莓分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“清蒸脆肉皖鱼”制作过程分12个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的清蒸脆肉皖鱼。
菜式简介
脆肉皖鱼这种鱼肉质很有弹性,吃起来很弹牙脆口,平时打火锅的时候会经常买来吃,有时候也会煎焖和清蒸,这一次就清蒸也很好吃。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 脆肉皖鱼300克
- 辅助料
- 油5ML
- 盐5克
- 姜2克
- 料酒5ML
- 胡椒粉2克
- 淀粉5克
- 生抽5ML
- 小葱3克
清蒸脆肉皖鱼的做法步骤
清蒸脆肉皖鱼做法技巧/窍门/补充说明:
这种鱼有一点点腥味,要放料酒,胡椒粉和姜去腥。