第一步：鸡腿去皮，切三刀，用盐和料酒腌2小時。
第十一步：大火稍收汁，放入葱花即可。
第三步：金钱菇泡发，洗净。
第五步：葱切葱花。
第六步：热油锅把姜爆香。
第十步：放入粉条煮至透心。
第八步：放入生抽，照烧汁，老抽，糖和水煮开。
第七步：放入鸡腿大火煎至变色。
第九步：放入金钱菇继续煮开，转小火煮20分钟。
第十二步：香。
第四步：姜去皮切片。
第二步：绿豆粉条用水泡软。
鸡腿香菇炖粉条
鸡腿香菇炖粉条是【elmonte】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡腿香菇炖粉条”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：烧 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 小鸡腿：5个 | 绿豆粉条：150克 |
| 金钱菇：70克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：3根 | 照烧汁：2大匙 |
| 生抽：2大匙 | 老抽：1大匙 |
| 糖：1·5大匙 | 盐：1茶匙 |
| 料酒：1大匙 | 油：1大匙 |
| 姜：4片 | -- |