第二步：猪肉也切小丁。
第六步：加适量清水加盐+鸡精+蚝油+五香粉+老抽少许调味。
第五步：这時再把豆腐下进去晃动大勺不要炒因为嫩豆腐容易碎。
第十一步：成品。
第一步：嫩豆腐切小块。
第十步：成品。
第四步：然后加胡萝卜一同炒。
第九步：请您品尝。
第三步：锅中热油加入肉丁炒出油脂。
第八步：装盘。
第七步：炖一会淋水淀粉勾薄芡收汤汁。
肉沫烧嫩豆腐
肉沫烧嫩豆腐是【董小伊】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉沫烧嫩豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
家人很喜欢豆制品，那今天咱来做一款滑爽嫩嫩的肉沫烧豆腐，口感特别好比排骨还好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 嫩豆腐：一块 | 猪肉：一块 |
| 辅助料用量 | |
| 胡萝卜：适量 | 盐：适量 |
| 葱花：适量 | 蚝油：适量 |
| 老抽：少许 | 五香粉：适量 |
| 油：适量 | -- |