二和面蒸饺
二和面蒸饺是线线3896分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。“二和面蒸饺”制作过程分13个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的二和面蒸饺。
菜式简介
一点猪油渣(熬猪油剩的)配了点白菜做馅,玉米面和白面做蒸饺皮,粗粮细吃。白面和玉米面比例为5:5。经验总结:玉米面放的有点多,个人感觉不太好??????下次放1/3或1/4????
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 玉米面80克
- 开水80克
- 中筋面粉80克
- 温水32克
- 辅助料
- 猪油渣60克
- 白菜210克(挤水后)
- 香油3克
- 甜面酱3克
- 蚝油3克
- 酱油1小勺
- 盐2·5克
- 生姜蓉1·5克