芹菜炒青萝卜丝
芹菜炒青萝卜丝是芊芊_DOkzbcaviraI分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“芹菜炒青萝卜丝”制作过程分8个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的芹菜炒青萝卜丝。
菜式简介
青萝卜属生食绿色品种,细长圆筒形,皮翠绿色,尾端玉白色,整个萝卜上部甘甜少辣味,至尾部辣味渐增,皮薄、肉多、清脆、甘甜、水多,既可生吃,又能作做汤,干腌、盐渍和制做泡菜等。特别是生吃,别有风味,嚼起来又脆又甜,水多无渣,味道鲜美,清淡可口,是地方优良品种,极耐贮藏。青萝卜还具有药用价值,有消积、祛谈、利尿、止泻等效用,被人们所喜爱,有“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康”的说法。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 青萝卜一个
- 芹菜适量
- 干辣椒3个
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 蚝油适量