砂锅版烤红薯
砂锅版烤红薯是水尝无华分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。“砂锅版烤红薯”制作过程分12个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的砂锅版烤红薯。
菜式简介
生于农村的我,从小家里都种红薯,等到红薯运回家,老妈是每天都蒸一锅红薯,那些挨着锅边的、稍后有点焦的红薯口感最好,是我的最爱。那时天天吃,就是没吃够。这不,每次在街上闻见烤红薯味就挪不动步。但是看了网上报道的关于使用改装化工桶烤红薯的各种报道,就再也不敢任性买了。正好前几天入手了一口据说可以烤红薯的黑乐砂锅,于是赶快动手烤起来,过把瘾。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺烤
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 红薯适量
砂锅版烤红薯的做法步骤
砂锅版烤红薯做法技巧/窍门/补充说明:
1·烤红薯的砂锅一定是耐高温的,平常砂锅不可以用于空烤,要不分分钟烂给你看。我用的是干烧急冷都不破的黑乐砂锅,所以没问题。
2·红薯不要特别大的块头,用来烤制的红薯最好挑选大小适中,瘦长型的红薯,这样的红薯更容易烤制成熟。
3·烤红薯的时间根据红薯大小灵活掌握。
相关食材:红薯