豆腐烧鱼头
豆腐烧鱼头是小耿妈妈分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“豆腐烧鱼头”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的豆腐烧鱼头。
菜式简介
鲜辣开胃的下饭菜，豆腐吸收的鱼的鲜美，鲜嫩无比，加上豆瓣酱的鲜辣，一碗米饭那是不够的！
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 鱼头1只
- 老豆腐1块
- 辅助料
- 郫县豆瓣酱适量
- 生姜1块
- 葱适量
- 料酒2勺
- 生抽2勺
- 老抽1勺
- 白糖适量
- 青蒜适量