8个月以上芝麻酱炖蛋
8个月以上芝麻酱炖蛋是纪念旅行分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“8个月以上芝麻酱炖蛋”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的8个月以上芝麻酱炖蛋。
菜式简介
芝麻营养丰富 而且香味很浓郁,可以调整辅食的味道,有些孩子觉得鸡蛋有蛋腥味,会拒绝,那就可以试试看这个芝麻酱炖蛋咯
做法其实非常简单,但是要把炖蛋做的嫩滑需要几个注意点
1、鸡蛋不要打发太久有很多泡泡这样口感就会变差,吃起来很粗
2、比例要合适,如果鸡蛋液算一份的话,那一般1·5-2倍的水量就差不多
3、一定要盖保鲜膜或者盖子,隔离水蒸气
4、时间不要太长,只要凝固了就可以,具体时间根据蛋羹的量的多少自己把握
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鸡蛋一个
- 辅助料
- 水100克
- 黑芝麻酱一勺