8个月以上芝麻酱炖蛋
8个月以上芝麻酱炖蛋是【纪念旅行】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“8个月以上芝麻酱炖蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
芝麻营养丰富而且香味很浓郁，可以调整辅食的味道，有些孩子觉得鸡蛋有蛋腥味，会拒绝，那就可以试试看这个芝麻酱炖蛋咯
做法其实非常简单，但是要把炖蛋做的嫩滑需要几个注意点
1、鸡蛋不要打发太久有很多泡泡这样口感就会变差，吃起来很粗
2、比例要合适，如果鸡蛋液算一份的话，那一般1·5-2倍的水量就差不多
3、一定要盖保鲜膜或者盖子，隔离水蒸气
4、时间不要太长，只要凝固了就可以，具体时间根据蛋羹的量的多少自己把握
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：一个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 水：100克 | 黑芝麻酱：一勺 |