竹荪扒凉瓜
做菜达人@邢照开
竹荪扒凉瓜是邢照开分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。“竹荪扒凉瓜”制作过程分4个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的竹荪扒凉瓜。
菜式简介
这道菜是本人自创菜，用菌种陪上苦瓜从感官上一清二白，营养搭配合理，是夏季餐桌上的素菜佳品，也是本店畅销菜
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺扒
- 耗时十分钟
- 难度高级
- 主材料
- 竹荪12根
- 苦瓜250克
- 辅助料
- 清汤50克
- 色拉油50克
- 葱花5克
- 枸杞仔3-6粒
- 调味料
- 盐适量
- 味精适量
- 鸡精适量
竹荪扒凉瓜的做法步骤
竹荪扒凉瓜做法技巧/窍门/补充说明：特点:色泽层次分明 口感爽脆 味咸鲜
