鱿鱼包饭
鱿鱼包饭是海味八珍AX3k6分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“鱿鱼包饭”制作过程分7个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的鱿鱼包饭。
菜式简介
我还记得第一次吃到「鸡翅包饭」时的惊艳,敢情还能有这样新奇的组合搭配,因此有段时间鲍叔尤为喜欢这类用食材包裹的菜品,像是冬瓜盅、大肠血,还有今天要介绍的「鱿鱼包饭」!得益于外形,制作上还要比鸡翅包饭更加简单省心,味道同样不差哟!
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺煎
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鱿鱼3只
- 米饭1碗
- 辅助料
- 火腿丁适量
- 胡萝卜丁适量
- 洋葱丁适量
- 玉米粒适量
- 青豆适量
- 葱花适量(以上配料可根据喜好自行调整)
- 生抽15克
- 蚝油10克
- 料酒10克
- 黑胡椒粉适量
- 盐适量
- 糖适量
鱿鱼包饭的做法步骤
鱿鱼包饭做法技巧/窍门/补充说明:
1、由于内里的饭是要做成炒饭,因此这里选用隔夜饭。
2、装米饭时不要装得太满,不然煎的时候容易爆开。同时尽量把米饭压得紧实些,成品的颜值会更出彩。
3、煎好的鱿鱼可能会渗出汤汁,摆盘前用厨房纸巾先吸下汤汁,会更加美观。
相关食材:鱿鱼