西红柿炖牛腩
西红柿炖牛腩是双手暖心分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“西红柿炖牛腩”制作过程分25个步骤,作者提供了24张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的西红柿炖牛腩。
菜式简介
用Harthsun珐琅铸铁锅做了炖牛腩,非常美味,铸铁锅大大的缩短了炖煮牛腩的时间,并且汤汁不会减少,浓郁喷香。今天用燃气灶来配合这款Harthsun珐琅铸铁锅,也是非常好用的,炒制食物几乎没有油烟,小火慢炖,最大程度保留了西红柿的酸甜口感,一定不要错过哦。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺焖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 牛腩1000克
- 西红柿三个
- 辅助料
- 姜少许
- 番茄酱1勺
- 罗勒少许
- 洋葱半个
- 料酒少许
- 八角两个
- 白糖2勺
- 蒜适量
西红柿炖牛腩的做法步骤
西红柿炖牛腩做法技巧/窍门/补充说明:
1、Harthsun珐琅铸铁锅传热性非常好,所以全程保持中火或者小火即可。
2、西红柿熬出来的酸甜口,可以适当用点白糖调节一下。
答配菜谱:西红柿与牛腩的做法