西红柿牛腩 - 过节宴客菜
西红柿牛腩 - 过节宴客菜是丹妮妮分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“西红柿牛腩 - 过节宴客菜”制作过程分17个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的西红柿牛腩 - 过节宴客菜。
菜式简介
要过年了,西红柿牛腩是一道很好的宴客菜,这道菜牛肉中包含着西红柿的酸甜。汤汁中又有牛肉的鲜香。可以说是汤中有菜,菜中有汤。可以说是汤与菜的完美结合。西红柿牛腩是从西餐借鉴出来的。西红柿里的番茄红素,还有美味滴牛腩肉,基本上我们一天中所需要的营养物质全都包含在这一碗汤里了。这道菜的特点是;牛肉软烂,汤汁浓稠。营养丰富。老少皆宜。
- 耗时/难易度
- 口味酸咸
- 工艺砂锅
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 牛腩900克
- 辅助料
- 西红柿2个
- 圆葱半个
- 姜片适量
- 小葱段适量
- 调味料
- 食用油适量
- 料酒1勺
- 番茄酱3勺
- 老抽1勺
- 盐5克
- 黑胡椒适量
- 开水适量