清汆牛肉
清汆牛肉是葛思嘉分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“清汆牛肉”制作过程分17个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的清汆牛肉。
菜式简介
这道菜是跟《天天饮食》节目学的，汤鲜肉嫩，微辣。菜学会了，也长了知识，放些小苏打可以让肉更嫩。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 牛里脊肉200克
- 辅助料
- 香菜2根
- 金针菇100克
- 腌酸菜100克
- 调味料
- 食用油适量
- 盐适量
- 花椒适量
- 干辣椒适量
- 胡椒粉适量
- 味精适量
- 葱适量
- 姜适量
- 小苏打1克
- 水淀粉适量
- 糖适量