香菇炖豆腐
香菇炖豆腐是【鸿云轩】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇炖豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
香菇和豆腐是家常又有营养的食材，家里人也很喜欢吃，经常会把它们炖在一起，香菇特有的香味，使菜肴更加好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 香菇：4朵 | 水豆腐：1块 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：6克 | 生抽：1勺 |
| 老抽：半勺 | 葱：少许 |
| 八角：1个 | 姜：少许 |
香菇炖豆腐的做法步骤
香菇炖豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
1、多放点八角和姜片，做出来会更香。
2、豆腐不要翻炒，容易碎。
答配菜谱：香菇与豆腐的做法