番茄肥牛汤
番茄肥牛汤是个性胜过姿色分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“番茄肥牛汤”制作过程分12个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的番茄肥牛汤。
菜式简介
白色的金针菇时隐时现汤中，再把肥牛片露一些在上面，满满一大锅，再撒上些小香葱点缀，若隐若现的热气和阵阵想起，口水已经不由自主地流出来了。番茄的鲜美，加上香嫩可口的肥牛片，搭配鲜爽弹牙的金针菇，清爽不油腻，开胃又下饭，好吃到汤汁都不放过，做法更是简单易上手，10分钟就可以搞定一道美食。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 金针菇30克
- 番茄2个
- 肥牛200克
- 辅助料
- 番茄酱1勺
- 生抽1勺
番茄肥牛汤的做法步骤
番茄肥牛汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、开胃爽口的酸汤肥牛卷，特别适合食欲不佳的时候食用。
2、将肥牛沸水焯水，可以去除多余的油脂，也可以使最后汤色更纯净、没有杂质。
3、焯肥牛的时间不要太久避免口感过老。
4、番茄炒出汁后再加水，会更加浓厚。
5、番茄酱可以根据自己喜欢来放，如果不想放番茄酱可以多准备几个番茄番茄酱放了之后，口感会偏酸。
6、这道菜是咸鲜口的，千万别整成酸甜口的，注意一下就好，要是心里没底可以一边尝味道一边加调料。
答配菜谱：肥牛与番茄的做法