胡萝卜小米粥
胡萝卜小米粥是祯祯宝贝分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“胡萝卜小米粥”制作过程分16个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的胡萝卜小米粥。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 小米1碗
- 胡萝卜1根
- 芹菜叶20克
- 木耳20克
- 辅助料
- 盐2匙
- 味精0·2匙
胡萝卜小米粥的做法步骤
胡萝卜小米粥做法技巧/窍门/补充说明：
小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，每100克小米含蛋白质9·7克、脂肪3·5克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，而小米每100克含量达0·12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72·8克，产热量比大米高许多。另外，小米因富含维生素B1·B2等，还具有防止消化不良及口角生疮的功能。因此，对于老弱病人和产妇来说，小米可以说是最理想不过的滋补品。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。而中医亦讲小米“和胃温中”，认为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。