酸辣萝卜条
酸辣萝卜条是潼年食光分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。“酸辣萝卜条”制作过程分12个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸辣萝卜条。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 难度未知
- 主材料
- 白萝卜1根
- 红辣椒1小把
- 生姜1小块
- 胡萝卜1根
- 白醋8汤匙
- 盐3小勺
- 白糖4汤匙
- 辅助料
- 清水500毫升
酸辣萝卜条的做法步骤
酸辣萝卜条做法技巧/窍门/补充说明：
1、腌制的时候，千万不要选用铁质容器，使用玻璃器皿就可以，比如玻璃罐头瓶子。
2、糖醋水的用量可以根据萝卜的量来进行调整，正常白砂糖和白醋的比例是1:2即可。
3、一般情况下，放入冰箱2-3天就可以入味，中途可以尝一尝。
4、用盐把萝卜腌出水，可以很好地去掉萝卜的涩味，然后把盐水挤掉就可以了。
相关食材：萝卜