炸鲜奶
炸鲜奶是眉记：分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“炸鲜奶”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的炸鲜奶。
菜式简介
鲜奶可以炸？没错，炸鲜奶是一道香甜爽滑的小点心，外皮酥脆，内馅嫩滑，非常可口。这道甜点主要用牛奶和淀粉加热糊化成固体，裹上蛋液面包糖炸制而成。制作不难，主要要注意油温的掌握，快来跟着视频做出好吃的炸鲜奶吧！
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺炸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 牛奶1包（250ML）
- 辅助料
- 淀粉30+30克
- 白砂糖25克
- 鸡蛋2个
- 面包糠半包
- 无味食用植物油半奶锅
炸鲜奶的做法步骤
炸鲜奶做法技巧/窍门/补充说明：
1·炸物在高油温吃油较少。
2·油温可用温度计测温，也可用筷子放入油中，筷子周围有大量泡泡就可以炸了。
3·炸制时间不要太长，小心炸裂爆浆！
4·糖量根据自己口味增减。
5·第4步的牛奶块如果沾裹椰蓉，就是另一道甜点，叫做牛奶小方。