暖洋洋的西红柿鸡蛋盖饭
暖洋洋的西红柿鸡蛋盖饭是tong3分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“暖洋洋的西红柿鸡蛋盖饭”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的暖洋洋的西红柿鸡蛋盖饭。
菜式简介
西红柿鸡蛋盖饭是大学四年中对学校食堂的最深记忆，寒冬中饥饿的我总是无法掩盖对一盆西红柿鸡蛋盖饭的渴望，后来毕业了，在外面很少能吃到类似的美味，没办法只有自己研究了，基本上在南方就这样做西红柿鸡蛋，不只是糊糊，还是清脆可口，鲜嫩多汁的。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸡蛋3个
- 西红柿2个
- 辅助料
- 紫葱3棵
- 调味料
- 糖少许
- 盐适量
- 淀粉少许
暖洋洋的西红柿鸡蛋盖饭的做法步骤
暖洋洋的西红柿鸡蛋盖饭做法技巧/窍门/补充说明：
1 西红柿不要买太熟，带点青最好。
2 油、盐稍微多一点点。
3 炒西红柿要快。
3 关火，再放盐。
4 可不放鸡精。
答配菜谱：西红柿与鸡蛋的做法