滑肉热汤面
滑肉热汤面是【JudyDier美食记】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“滑肉热汤面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
爽滑的肉丝，鲜香的汤头，劲道的面条，冬天来上一碗，超级享受。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面：1把 | 猪肉：300克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：2匙 | 红薯粉：3勺 |
| 黄花：适量 | 木耳：适量 |
| 猪油：适量 | -- |
滑肉热汤面的做法步骤
滑肉热汤面做法技巧/窍门/补充说明：
一定等红薯粉沉淀了再裹肉，如果没有顺利挂浆，肉不会很嫩。
肉也可以另外用水煮，这样煮出来的汤就不会糊。