当前位置:首页 > 菜谱分类 > 素馅三鲜盒子

素馅三鲜盒子

菜谱编号:432-746
素馅三鲜盒子是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素馅三鲜盒子”。
素馅三鲜盒子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道“素馅三鲜盒子”,虽然没有虾仁,但是用了虾皮和蚝油提味,味道真是很棒。特别是韭菜的选择,一定要用细一些的嫩韭菜,这样才可以使“三鲜盒子”的味道鲜美。

素馅三鲜盒子主厨:馋嘴乐

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:500克鸡蛋:4个
韭菜:500克虾皮:50克
辅助料用量
花生油:30克蚝油:20克
盐:适量--

素馅三鲜盒子的做法步骤

  • 第十一步: 用叉子压严即成生坯。依次做完。
  • 第十四步: 出锅装盘,上桌品味。
  • 第四步: 将其切碎。
  • 第六步: 加蚝油、盐、花生油,搅拌均匀即可。
  • 第二步: 把韭菜洗净切碎。
  • 第一步:面粉加温水和成软面团,饧发30分钟。
  • 第五步: 把韭菜、鸡蛋、洗净的虾皮放入盆中。
  • 第七步:把饧发好的面团,均匀下剂。
  • 第三步: 鸡蛋打成蛋液,小火煎熟。
  • 第九步: 放入馅料。
  • 第十二步: 放入电饼铛烙制。
  • 第十三步: 两面烙制焦黄 即成
  • 第十步: 把面皮折叠 按压
  • 第八步: 取一个面剂,擀成圆饼
  • 素馅三鲜盒子做法技巧/窍门/补充说明:

    1、馅料里放了虾皮、蚝油,所以盐要少放。
    2、面团饧发的时间长一些为好。

    菜谱标签:家常菜主食早餐

    素馅三鲜盒子菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【馋嘴乐】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的素馅三鲜盒子。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜