酱焖豆皮
酱焖豆皮是零下一度0511分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“酱焖豆皮”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酱焖豆皮。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺焖
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 豆腐皮1张
- 辅助料
- 姜2片
- 蒜2瓣
- 葱2棵
- 豆瓣酱1勺
- 生抽2勺
- 老抽1勺
- 鸡精2克
酱焖豆皮的做法步骤
酱焖豆皮做法技巧/窍门/补充说明：
1、豆皮可以先入锅焯一下水，这样可以去除豆皮的腥味
2、豆皮入锅需要焖五分钟以上，这样才能充分吸收汤汁的味道
3、制作的过程用到豆瓣酱和酱油均有咸味，咸度足够最后无须再加盐
相关食材：豆皮