肉松油条饭卷

菜式简介
　　油条饭卷（握的大饭团），肯爷爷家卖得很火，做法其实很简单，说白了就是栥饭团。栥饭团是上海等地的吃法，和北方的卷饼大同小异，只不过把面皮换成了米饭而已。哈哈，只是我个人的理解。都说一饼卷天下，这米饭是不是也是什么都可以卷啊。只不过卷米饭团的时候要借助工具了，保鲜膜、卷帘必不可少。
　　做饭团的米饭最好用有油性的东北大米，做好的米饭入口有嚼劲（有咬头），卷好的饭团不会松散。我这次用的金龙鱼小鲜米，口感就非常好，而且做米饭的时候味道特别香，不用放糯米增加黏性，纯大米卷出的握的大饭团，好吃有味。上班族带饭上班，中午热一下吃味道依旧杠杠滴。家有挑食的孩子，米饭这样做，抢着吃哈。