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手抻面

做菜达人@最美的人间烟火
手抻面是最美的人间烟火分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。“手抻面”制作过程分15个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的手抻面。
手抻面

菜式简介
  都说一碗面条的灵魂在面上。所以自己动手抻出来的面口感和颜值都是半成品替代不了的,所以累并开心着,一起吃面吧??

耗时/难易度
口味原味
难度未知
主材料
高筋面粉300克
5克
鸡蛋1个
温水150ML(50℃)
茄子1个
青红椒适量
洋葱适量
西红柿1个
肉馅50克
辅助料
郫县豆瓣酱1勺
食用油10克
酱油5克
200ML
五香粉适量
水淀粉适量

手抻面的做法步骤

手抻面做法技巧/窍门/补充说明:

此款面可以做成打卤面也可以做成热汤面,根据个人喜好吧,如果是汤面就少放盐多放水,如果打卤面就多放盐,少放水。

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