手抻面
手抻面是【最美的人间烟火】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手抻面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
都说一碗面条的灵魂在面上。所以自己动手抻出来的面口感和颜值都是半成品替代不了的，所以累并开心着，一起吃面吧?
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 难度：未知 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋面粉：300克 | 盐：5克 |
| 鸡蛋：1个 | 温水：150ML（50℃） |
| 茄子：1个 | 青红椒：适量 |
| 洋葱：适量 | 西红柿：1个 |
| 肉馅：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 郫县豆瓣酱：1勺 | 食用油：10克 |
| 酱油：5克 | 水：200ML |
| 五香粉：适量 | 水淀粉：适量 |
手抻面的做法步骤
手抻面做法技巧/窍门/补充说明：
此款面可以做成打卤面也可以做成热汤面，根据个人喜好吧，如果是汤面就少放盐多放水，如果打卤面就多放盐，少放水。