双层牛排汉堡
双层牛排汉堡是牛妈厨房分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“双层牛排汉堡”制作过程分15个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的双层牛排汉堡。
菜式简介
姐家的孩子是牛妈厨房最最忠实的吃客,每周四的晚上,乔治宝都会打电话过来定点心或是小吃。上周小子点了双层牛排的汉堡,不要加生菜,要配黄瓜片,还要放蛋黄酱-----将宝的要求一一记下,然后就备料食材,准备给孩子们做够吃二天的汉堡量。
其实吧自制汉堡很是简单,可用一发或是二发的模式制作餐包,对于夹层的用料也可以是根据家人的喜好来调配。可猪排,牛排,虾仁或是全素食材也可以。餐包的调配我可以给大家一点小意见,一是将点缀在表面的芝麻可以揉在面团里面,这样子就没有掉芝麻的烦恼。二是面粉的选择,我近几年都是在用金龙鱼家的烘焙粉,像今天用到的这一款面包粉也是它家的,麦香味好,虽然是一发的面包,但餐包的组织很好,口感也极佳。再者就是500克袋的小包装袋更是深得我喜爱,平时做餐包,一做就是500克,可以制作20个餐包,配餐也好,再塑造成其它小吃也很不错。朋友们喜欢可以做个参考哦。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺其他
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 金龙鱼面包粉500克
- 牛奶400克
- 鸡蛋1个
- 白糖60克
- 玉米油50克
- 熟芝麻1把
- 酵母4克
- 细盐5克
- 辅助料
- 牛排3块
- 芝士片6片
- 番茄酱适量
- 黄瓜1根
- 鸡蛋6个