花样牛排
花样牛排是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“花样牛排”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的花样牛排。
菜式简介
嫩肩牛排略带一点肥肉，煎到7分熟，口感刚刚好。搭配上用粗粒芥末酱、蚝油等小料调味的菜花、蒜薹，别具一番风味。这是一道瘦身菜，也是一道开胃菜。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 嫩肩牛排1块
- 菜花3大朵
- 蒜薹1把
- 小西红柿8颗
- 辅助料
- 橄榄油20克
- 黄油10克
花样牛排的做法步骤
花样牛排做法技巧/窍门/补充说明：
1、菜花宜选用杆长的有机菜花，口感脆嫩；小西红柿也可以用西红柿罐头代替；
2、粗粒芥末酱并没有中式的芥末酱那么具有刺激性，只有淡淡的辣味，蚝油和黑胡椒粉也别少，这是给蔬菜增加味道必不可少的。
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