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荠菜肉烧麦?荠菜肉饺子

做菜达人@菜籽妈
荠菜肉烧麦?荠菜肉饺子是菜籽妈分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“荠菜肉烧麦?荠菜肉饺子”制作过程分7个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的荠菜肉烧麦?荠菜肉饺子。
荠菜肉烧麦?荠菜肉饺子

菜式简介
  野生荠菜有它独特的菜香,从小到大都特别爱吃荠菜馅的面食。小时候最喜欢到菜地挑荠菜,都是野生的长得又大棵,现在成片的荠菜越来越少了,即使是乡下,也不多了。家中老人知道我们爱吃,经常会去菜地挑荠菜给我们送来,正好周末就赶紧把新鲜的荠菜处理一下。

耗时/难易度
口味原味
工艺调味
耗时三刻钟
难度普通
主材料
猪肉馅适量
荠菜适量
辅助料
皮冻适量
鸡蛋1个
调味料适量
料酒适量
味精适量
适量
生抽蚝油

荠菜肉烧麦?荠菜肉饺子的做法步骤

荠菜肉烧麦?荠菜肉饺子做法技巧/窍门/补充说明:

馅料一定要剁的碎,特别是蔬菜类要把它的根也切细,香味更浓郁!有些人喜欢在馅料中加五香粉、葱之类,个人建议荠菜馅的东西还是不加的好,加了气味重的东西会掩盖荠菜本身特有的香味。

相关食材:荠菜

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