荠菜肉烧麦?荠菜肉饺子
荠菜肉烧麦?荠菜肉饺子是菜籽妈分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“荠菜肉烧麦?荠菜肉饺子”制作过程分7个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的荠菜肉烧麦?荠菜肉饺子。
菜式简介
野生荠菜有它独特的菜香,从小到大都特别爱吃荠菜馅的面食。小时候最喜欢到菜地挑荠菜,都是野生的长得又大棵,现在成片的荠菜越来越少了,即使是乡下,也不多了。家中老人知道我们爱吃,经常会去菜地挑荠菜给我们送来,正好周末就赶紧把新鲜的荠菜处理一下。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺调味
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 猪肉馅适量
- 荠菜适量
- 辅助料
- 皮冻适量
- 鸡蛋1个
- 调味料适量
- 料酒适量
- 味精适量
- 盐适量
- 生抽蚝油
荠菜肉烧麦?荠菜肉饺子的做法步骤
荠菜肉烧麦?荠菜肉饺子做法技巧/窍门/补充说明:
馅料一定要剁的碎,特别是蔬菜类要把它的根也切细,香味更浓郁!有些人喜欢在馅料中加五香粉、葱之类,个人建议荠菜馅的东西还是不加的好,加了气味重的东西会掩盖荠菜本身特有的香味。
相关食材:荠菜