彩椒鸡丝
彩椒鸡丝是【江南布衣yuan】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩椒鸡丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天做道零脂肪的彩椒鸡丝，健康营养无负担！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 红彩椒：半个 | 黄彩椒：半个 |
| 青彩椒：半个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡脯肉：3两 | -- |
彩椒鸡丝的做法步骤
彩椒鸡丝做法技巧/窍门/补充说明：
鸡脯丝用水淀粉，蛋清抓匀，炒制更嫩！热锅凉油下入鸡丝滑炒，不粘锅。