酸辣鲜红莲
酸辣鲜红莲是【冷水浮萍】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣鲜红莲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鲜红莲只有这个季节才有，因为比较容易入味，所以放在最后下锅，放芹菜和白果的目地，一个是营养，一个是对于不能吃辣的人有缓解味觉的作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 红莲：8-9根 | 芹菜：少许 |
| 白果：少许 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 泡椒：少许 | 山椒：少许 |
| 白醋：半勺 | 盐：少许 |