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炒四鲜

美食达人@蓝雨阳光780913
炒四鲜的做法
耗时/难易度
口味原味
工艺
耗时十分钟
难度简单
主材料
胡萝卜20克
木耳20克
花菜30克
辅助料
海鲜菇20克

炒四鲜的做法步骤

  • 第一步:胡萝卜切成菱形。
  • 第二步:花菜掰成小朵过水。
  • 第三步:海鲜菇洗净过水。
  • 第四步:锅中一勺油热后倒入胡萝卜片翻炒。
  • 第五步:再把蔬菜蔬菜倒入锅中翻炒,加入盐即可出锅。
  • 第六步:出锅摆盘,满满的蔬菜本味。
  • 炒四鲜做法技巧/窍门/补充说明:

    海鲜菇和花菜过水的目的是因为他们不容易熟,炒久了会变色,同时也是为了保持它本来的脆嫩和鲜味。

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